Steak Tasting 09.03.2019

Steak Tasting 09.03.2019

129,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand
noch 11 Plätze frei

Beschreibung

Steak Tasting

Fleisch, Fleisch, Fleisch und etwas Beilage. Ob Rind oder Schwein - bei diesem Seminar geht es um die verschiedenen Cuts, Rinder Rassen, Reifemethoden. Im Tasting werden die Reifemethoden und Rassen verglichen und bewertet. Wir zeigen die unterschiedlichen Arten und Zuschnitte die zum besten Grill Ergebnis führen.

Stichwörter: Sous Vide, Vorwärts/Rückwärts Garen, Gas vs. Kohlegrill.


Inhalte

  • Warenkunden Fleisch Reife Methoden beim Rind/Schwein
  • Funktion Sous Vide/Vorwärts Rückwarts garen/grillen
  • Tipps und Tricks vom Profi
  • Im Tasting: Black Angus Porterhouse/Red Heifer New York Cut/ Flank Steak/Skirt Steak/Große Bavette und vieles mehr…
  • Menü vom Grill: Tasting, Surf &Turf mit Beilage, Burger und Dessert vom Grill


Dauer

Ca. 4 Stunden
Preis ohne Getränke
Teilnehmerzahl: max 14 Teilnehmer


Beginn

14:00 Uhr